brokoli.gen.tr
brokoli

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Mantarlı Brokoli Çorbası

Mantarlı brokoli çorbası, Brokoli besin değeri açısından çok zengin sebzelerin başında gelir. Özellikle görüntüsü ve tüketilme şekli düşünüldüğünde ülkemizde pek de fazla sevilmeyen ve tüketilmesi çok az olan bu faydalı sebzenin aile bireyleri tarafından rahatlık ile tüketilmesi için genellikle çorba çeşitleri daha yaygın olarak yapılmaktadır. Yine bugün sizlere brokolinin evde tüm aile bireyleri tarafından tüketilebileceği çorba olan mantarlı brokoli çorbasının tarifini vereceğiz. Neden bu kadar uğraşayım demeyin çünkü her insanın en azından haftada bir defa bu sebzeden tüketmesi vücut sağlığı için çok önemlidir. 

Mantarlı brokoli çorbası malzemeleri
  • İki adet havuç,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Yarım kilo brokoli,
  • Yarım  kilo kültür mantarı,
  • İki adet patates,
  • Bir kutu krema,
  • Bir buçuk yemek kaşığı kadar tereyağ,
  • Bir yemek kaşığı dolusu un,
  • Bir buçuk bardak tam yağlı süt,
Mantarlı brokoli çorbası yapılışı

Öncelikle Brokolilerin  parçalanarak yıkanması gerekir. Daha sonra üzerinde lekeler olması durumunda bu lekelerin bir bıçak yardımı ile temizlenmesinden sonra patates ve Havuçlar soyularak parçalara ayrılır.
Mantarlı Brokoli Çorbası

Daha sonra bir tencere içerisine tüm sebze malzemeleri konularak üzerine ortalama olarak iki buçuk su bardağı veya üzerine gelir gelmez şekilde su eklenir. Daha sonra ocak üzerinde normal ateşte kaynayıncaya kadar pişirilerek haşlanması beklenir. Haşlanmaya yaklaştığında içerisine  maydanozda eklenerek bir iki karıştırdıktan sonra altı kapatılır ve bir robot yardımı ile iyice çırpılır. Böylelikle tane kalmayacak sıvı hale gelmiş olur. Diğer taraftan bir tencere içerisine tereyağ ve un  ilave edilerek un iyice kavrulur ve içerisine sütte yavaş yavaş konulduktan sonra yavaş yavaş karıştırılarak unun topaklaşması engellenir. Bu karışımı birkaç dakika sonra tekrar ocak üzerine koyduğumuz sebze tenceresi içerisine ilave ederek ince paralel şekilde kıyılmış mantar ilave edilir. En son olarak içerisine baharatları ve tuzu da eklendikten sonra istenen kıvama gelmesi ile altı kapatılır. Artık mantarlı brokoli çorbamız hazır ve servis edilebilirdir. Afiyet olsun...  

Yayınlanma Tarihi : 30.09.2016 16:47:05

Mantarlı Brokoli Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mantarlı Brokoli Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Brokoli Bitkisi

Brokoli Bitkisi, lahanagiller familyasından, özellikle karnabahara benzerliği ile dikkat çeken, küçük, yeşil renkli, yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği yapılan bir sebzedir. Brokoli, lahana, Brüksel lahanası karnabahar, i...

Brokoli Kalori

Brokoli kalori, bakımından oldukça düşük bir değere sahip bir besindir. Özellikle diyet yapanların yemek listesinde sık sık tercih ettiği bu sebze kısa sürede kilo verdirmesi bakımından mucizevi bir özelliğe sahiptir. C, A ve K vi...

Brokoli Yoğurtlu

Brokoli yoğurtlu: bir şekilde oldukça sağlıklı bir besindir. Hem yoğurtta bulunan vitamin ve mineraller hemde brokolide var olan vitamin ve mineraller kişi vücudunda oldukça büyük fayda sağlamaktadır. Özellikle et ürünleri yemeyen...

Yoğurtlu Brokoli

Yoğurtlu Brokoli, brokoli bilindiği üzere içeriğinde bulunan bir takım vitamin ve mineraller, lifler sayesinde insan vücuduna direnç katan bir bitkidir. Bir çok insan tarafından tüketilen çok hafif ve faydalı bir yiyecektir. Hafif...

Brokoli Protein

Brokoli Protein, Brokoli Protein açısından çok zengin bir sebzedir ve bir çok faydası vardır insan bedenine. Aynı zamanda brokoli görünüm olarak küçük ağaçlara benzer ve bundan ötürü çocuklar için çok eğlenceli bir sebzedir. Aslın...

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası, Yoğurtlu brokoli salatası günümüzde çok sevilen salata çeşitlerindendir. Hemen hemen her damağa uygun bir tada sahip olduğu için brokolinin yoğurtlu salatası daha çok tercih ediliyor. Yine aynı zamanda b...

Brokoli Ekşilemesi

Brokoli ekşilemesi; Özellikle diyet yapanların daha çok tercih ederek tükettiği bu yemeğin yağsız ve hafif olmasının yanında brokolideki besin değerinin önemi büyüktür. O yüzdende tüm diyet listelerinin hepsinde brokoli sebzesi bu...

Havuçlu Brokoli Salatası

Havuçlu brokoli salatası, oldukça lezzetli ve faydalı bir salata türüdür. Ege ve Akdeniz yörelerinde yetiştirilen brokoli sayısız şifası olan sebzelerdendir. Tam bir kanser savaşçısıdır. İçeriğindeki beta karoten etkisiyle uzmanla...

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır: 2000 yıldan bu yana farklı toplumlarda tüketilen brokolinin ticari olarak üretilmesine 1920 yılında ABD’de başlanmıştır. Günümüz toplumunda ticari brokoli yetiştiriciliğinin %90’ı bu ülkede yapılmakt...

Tavuklu Brokoli

Tavuklu brokoli, Tavuklu brokoli son derece sağlıklı ve sofralarda sık yer alması gereken bir yemektir. Brokolinin sağlık üzerinde ki faydaları bilinmektedir. Brokoli tavuk lezzeti ile buluştuğunda hem lezzetli hemde sağlıklı bir...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

brokoli, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018