{
    "title": "Brokoli Salatası",
    "image": "https://www.brokoli.gen.tr/images/brokoli-salatasi(1).jpg",
    "date": "24.01.2024 07:02:29",
    "author": "Seher Duran",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Brokoli salatası,</b> genellikle evlerimizde rahatlıkla bulunabilecek malzemelerle yapılan ve ana malzemesi brokoli olan bir sebze salatasıdır.</div><div><br></div><div><b>Brokoli salatamızın malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 paket brokoli</li><li>2 adet orta boy havuç</li><li>2 adet közlenmiş biber salamurası</li><li>3 yemek kaşığı mısır</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul><div><b>Brokoli Salatası Sosu için</b></div><ul><li>3 kaşık zeytinyağı</li><li>1 adet limon suyu</li><li>1 çay kaşığı tuz</li></ul><div><b>Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Brokoliyi iyice yıkayıp küçük parçalara ayıralım ve tencereye alalım. Tencereye 2 bardak su döküp brokolileri kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 10 dakika tencerenin ağzı kapatarak haşlayın. Üzerine elinizle bir tutam tuz serpin. Haşlandıktan sonra süzgeçten geçirip servis tabağına alın. Ardından havuçları jülyen doğrayıp 2 kaşık yağda soteleyin. Azıcık su ile kapağını kapatıp kısık ateşte beş dakika pişirin. Havuçları brokolinin üzerine dağıtalım. Közlenmiş biberleri de doğrayıp ekleyelim. Sonra mısırları ilave edin. Son olarak da sosumuzu minik kavanozda iyice çalkalayıp üzerine gezdirelim.</div>"
        }
    ]
}