{ "title": "İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü", "image": "https://www.brokoli.gen.tr/images/Ibrahim-Saracoglu-Brokoli-Kuru-34.jpg", "date": "19.01.2024 00:50:54", "author": "sabahat usal", "article": [ { "article": "İbrahim Saraçoğlu brokoli kürü, hepimizin bildiği bir kış sebzesi olan brokoli; lahanagiller ailesinden yeşil renkte, yumru halinde bir bitkidir. En yararlı sebzeler arasında ilk sıralarda yer almasına rağmen ne yazık ki sofralarda çok da rağbet görmemektedir. Bünyesinde yüksek miktarda; potasyum, lif ve A, B6 ve C vitamini barındıran brokoli aynı zamanda antioksidan ve fotokimyasallarla dolu bir sebzedir.