{
    "title": "Kremalı Brokoli Çorbası",
    "image": "https://www.brokoli.gen.tr/images/kremali-brokoli-corbasi(3).jpg",
    "date": "19.01.2024 04:11:25",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kremalı Brokoli Çorbası,</b> Brokoli çorbası içermiş olduğu vitaminler açısından sağlık açısından oldukça faydalı ve şifalı bir çorba türüdür. Bu çorba gerçekten de lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan, yemeklerin öncesinde mideyi yumuşatması için tüketilen özellikle de diyet yapan kişiler için önemli bir besin kaynağıdır. Bu besin kaynağı içerisinde kullanılan malzemelerin etkisiyle eşsiz bir tat oluşturur. Bu makalemizde kremalı brokoli çorbası içerisinde hangi malzemeler kullanılır, kremalı brokoli çorbası yapılışına sizlere belirteceğiz hadi ise kolları sıvayarak başlayalım. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Kremalı Brokoli Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>500 gram taze brokoli</li><li>2 adet orta boy havuç</li><li>2 adet orta boy patates</li><li>2 adet orta boy kuru soğan</li><li>2,5 su bardağı süt</li><li>1,5 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1,5 yemek kaşığı un</li><li>2,5 çorba kaşığı krema</li><li>Tuz ve karabiber</li></ul><div><b>Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div><b>Kremalı brokoli çorbası</b> ilk olarak brokolileri iyice yıkayıp bir tencereye alarak başlıyoruz. Yıkanıp tencereye alınan brokoliler peşine kadar kabukları soyularak doğranmış olan patateslerle temizlenmiş olan havuç ve soğanları üzerini ilave edip üzerini aşacak kadar su ilave edelim ve haşlayalım. Başka bir tava içerisinde yağı eriterek unu kavuralım, unun rengi hafif değişmeye başlayınca azar azar süt ilave ederek muhallebi kıvamında pişirelim. Hazırlanan beşamel sosa brokoliyi, diğer sebzeleri ve haşlama suyunun yarısını, tuzu ve karabiberi de ilave ederek blenderden geçirelim. Yoğunluğu çoksa eğer artan haşlama suyundan tekrardan ilave ederek çorbanızın yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlamalısınız. Çorbayı ocağa alalım ve kısık ateşe alarak 10 dakika kadar pişirelim. Her şey tamamlandığında çorbaya kremayı ilave ederek birkaç taşım kaynattıktan sonra çorbayı sıcak sıcak servis edelim.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun. Bu eşsiz lezzet herkesi kendine hayran bırakacaktır.</div>"
        }
    ]
}