{
    "title": "Sütlü Brokoli Çorbası",
    "image": "https://www.brokoli.gen.tr/images/sutlu-brokoli-corbasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 19:28:12",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Sütlü brokoli çorbası,</b> vitamin deposu ve eşsiz lezzetiyle afiyetle tüketilen bir çorba türüdür. Bu çorba ana yemeklerden önce midenin yarışması ve midenin yumuşaması için yenilir. Brokoli içermiş olduğu vitaminler sayesinde süt ile birleşmesiyle de vitamini ikiye katlar. Bu çorba fazla tercih edilmez fakat çok faydalıdır. Bu makalemizde sütlü brokoli çorbası nasıl yapılır, yapılışında hangi malzemeler kullanılır bu hususta tarif oluşturacağız. Hadi işe kolları sıvayarak başlayalım hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin malzemeleri</b></div><ul><li>350 gram taze brokoli</li><li>2 çorba kaşığı un</li><li>2 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ</li><li>2 adet büyük boy patates</li><li>12 adet büyük boy havuç</li><li>2,5 su bardağı süt</li><li>7 bardak su</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Sütlü Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Brokolileri güzelce ayıralım. Havuçların ve patateslerin kabuklarını soyalım ve küp-küp olacak şekilde doğrayalım. Bir tencere içerisine sıvı yağ, un ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar iyice kavuralım. İçerisine süt ve suyu da ilave edelim. Daha sonra kabukları soyularak doğranan patatesleri, kabukları soyulan havuçları ilave edelim ve sebzeler yumuşayıncaya kadar, pişene dek kaynatalım. Son olarak ise blenderden geçirerek, tuzunu ilave edelim ve birkaç dakika daha kaynatarak, ocaktan alalım. <b>Sütlü brokoli çorbası</b> sıcak olarak servis yapalım.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}