{
    "title": "Terbiyeli Brokoli Çorbası",
    "image": "https://www.brokoli.gen.tr/images/terbiyeli-brokoli-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 02:37:22",
    "author": "nagihan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Terbiyeli Brokoli Çorbası,</b> Vitamin değeri bakımından zengin olmasına karşın Türk mutfağında çok sık tercih edilmeyen sebzelerden biri hiç şüphesiz brokolidir. Brokoliyi çocuklara ve yetişkinlere sevdirecek bir tarif olan terbiyeli brokoli çorbası brokoli için oluşan olumsuz düşünceleri yok edecek lezzettedir. Özellikle yeni ek gıdaya geçmiş bebekler için çok uygun olan terbiyeli brokoli çorbasının yapılışı çok pratiktir. Yeni besine geçmiş bebeği olan annelerin kurtarıcısı olan terbiyeli brokoli çorbasının yapılışı şu şekildedir;<div><br></div><div><b>Terbiyeli brokoli çorbası için Malzemeleri</b></div><div><ul><li>300 gram brokoli</li><li>5-6 su bardağı su</li><li>Bir miktar zeytinyağı</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><div><b>Terbiyesi için</b></div><ul><li>3 çorba kaşığı yoğurt</li><li>2 çorba kaşığı elenmiş beyaz un</li><li>1 adet yumurta</li></ul><div><b>Terbiyeli brokoli çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Terbiyeli brokoli çorbası için öncelikle orta boy bir tencerenin içerisine suyu koyun. Daha sonra suyun kaynaması için tencereyi ocağın üzerine koyarak kaynatın. Su kaynarken sizde brokoliyi temizleyerek küçük küçük doğrayın. Doğrama işlemi bittikten sonra terbiyesini hazırlamak için küçük derin bir kap alın. Bu kabın içerisine yumurtayı kırın. Yumurtayı bir tel yardımıyla çırpın. Yumurtayı çırptıktan sonra üzerine yoğurdu ilave ederek karıştırmaya devam eden. Yumurta ve yoğurt iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Terbiyesi için gerekli bütün malzemeleri ekleyip karıştırma işlemi bittikten sonra kaynamış sudan biraz alarak terbiye sosuna ilave edin. Kaynamış sudan alarak terbiyenin içerisine ilave etmenizin sebebi kesilmemesi içindir. Bu işlemi tamamladıktan sonra hazırladığınız terbiyeyi kaynayan suyun içerisine dikkatli bir şekilde ilave edin. Terbiyeyi suyun içerisine ilave ederken sürekli karıştırmanın gerekmektedir. Terbiyeyi suyun içerisine ilave ettikten sonra bir iki dakika kaynatın. Terbiye ve su bir iki dakika kaynadıktan sonra tuzu ve doğradığınız brokoliyi ilave edin. Bu işlemi tamamladıktan sonra yaklaşık 5-6 dakika kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Böylece terbiyeli brokoli çorbası hazır olacaktır. Terbiyeli brokoli çorbasını ister bu şekilde servis yapabileceğiniz gibi blenderden geçirerek de servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}