Brokoli diyeti yapmadan önce brokolinin enerji ve besin değerlerini öğrenmekte fayda vardır. Brokolinin her 100 gramında ortalama 34 kalori vardır ve bu diğer birçok bitkiden oldukça düşüktür. Üstelik 34 kalori yeşil yapraklı birçok bitkiye göre bile oldukça düşük bir rakamdır. 100 gram brokolide toplam yağ oranı 1 gramın bile altında tam olarak 0.4 gramdır. Brokolide kolesterol yoktur. 100 gram brokolide 7 gram karbonhidrat ve yaklaşık 3 gram protein vardır. Brokoli vitamin açısından çok zengin bir besindir. 100 gram brokolideki C vitamini günlük ihtiyacın yüzde 148'ini karşılar. (İstatistikler ve rakamlar vikipedi kaynaklıdır.) Brokoli diyeti uygulayanlar tükettikleri brokoliden aldıkları lif ve sudan dolayı açlık hissini çabuk bastırabilir. Günün 3 öğününde brokoli tüketebilirsiniz. Brokoli diyeti yapanlar için en çok tavsiye edilen yemeklerden birinin tarifi şu şekilde olabilir:

Brokoliyi dallarına ayırıp yıkayın. Su dolu bir tencerenin içine atın ve tuz ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış brokolileri püre haline gelinceye kadar karıştırıcı yardımıyla çekin. Çorba yapacağınız tencerede tereyağı eritip üzerine un ekleyin. Kısa bir süre sonra sütü yavaş yavaş dökün. Ardından brokoli püresini ekleyin. Son olarak sıcak su ve baharatları ve tuzu ekleyin. Bir taşım kaynatın. Böylece brokoli diyetinizin en önemli öğününü hazırlamış olursunuz.

Brokoli diyeti yapanların en çok tüketmesi gereken ikinci bir yemekse daha hızlı bir tarif ile brokoli salatasıdır.

Yarım brokoliyi parçalarına ayırıp haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın. Diğer taraftan derin bir kaba havuç, kara lahana ve turpu rendeleyin. Yarım göbek marulu doğrayıp soğuyan brokolileri ekleyin. Tuz ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Soğuk servis edilmesi önerilir. İsteğe göre üzerine ton balığı da ekleyebilirsiniz.

Brokoli diyeti uygulayanların dikkat etmeleri gereken bazı noktalar vardır. Bu noktalar şöyle sıralanabilir:

0 Yorum Yapılmış "Brokoli Diyeti"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin