Brokoli Yoğurtlu
Brokoli yoğurtlu: bir şekilde oldukça sağlıklı bir besindir. Hem yoğurtta bulunan vitamin ve mineraller hem de brokolide var olan vitamin ve mineraller kişi vücudunda oldukça büyük fayda sağlamaktadır. Özellikle et ürünleri yemeyen ve sebze yemeklerinden hoşlanan insanların gözdelerinden biri olan brokoli yoğurtlu bir şekilde çok daha lezzetli bir hal almaktadır.
Genellikle yaz aylarında ara öğünlerde de yenilebilen brokoli yoğurtlu olarak tüketildiğinde kemik sağlığına da fayda sağlamaktadır. Kişide bulunan birçok rahatsızlığın iyileşmesinde yarar sağlayan ve diğer hastalıklarında oluşmasını engelleyen brokoli yoğurtlu sofralarda daha sık yer alması gereken antioksidan içeren bir yemektir. Düzenli bir şekilde sık aralıklarla tüketilen brokoli yemekleri vücutta kanser riskini azaltmaktadır. Sizde öğünlerinizde brokoli yemeklerine daha çok yer vermeli özellikle çocuklara ve gençlere brokoli alışkanlığı kazandırmalısınız. Brokoli yoğurtlu bir şekilde nasıl yapılıyor bilmiyorsanız işte tarifi. Mutlaka denemelisiniz.
Brokoli yoğurtlu için gerekli malzemeler- 500 gram brokoli
- 1 kâse yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
Brokoli yoğurtlu nasıl yapılır?
Brokolileri öncelikle bol su ile yıkayın ve dallarından ayırın. Ne küçük ne de büyük olacak bir şekilde brokoli boyutlarını ayarlayın. Derin bir tencere içerisine biraz su koyarak ocağın altını açın ve brokolileri içerisine ilave edin.
Brokolinin üzerini 2 parmak geçecek şekilde tencere içerisine su doldurmanız yeterli olacaktır. Tencere içerisindeki su içerisine limon sıkın ve bir tutam tuz atın. Brokoliyi limonlu ve tuzlu suda pişirmeniz brokoliyi daha lezzetli bir hale getirecektir. Brokoli pişerken ara ara karıştırın. Brokolileri çok fazla pişirmeden hafif diri bir şekilde bırakın. Brokoliler pişince ocağın altını kapatın ve brokolileri sudan çıkarın. Ayrı bir kab içerisine alın ve yoğurdu hazırlamaya başlayın. Derin bir kab içerisine yoğurdu alın ve sarımsakları soyarak havanda dövün. Sonra dövülen sarımsağı yoğurt içerisine ekleyin ve biraz karıştırın. Pişen brokoliyi servis tabağına alın. Üzerine hazırlanan yoğurdu gezdirerek ilave edin ve zeytinyağını da yoğurt üzerinde gezdirin. Artık brokoli yoğurtlu bir şekilde servise hazır.
Afiyet olsun.
20.01.2024 12:37:26
Brokoli Yoğurtlu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
