Hamilelikte Brokoli
Hamilelikte brokoli kesinlikle tüketilmesi gereken bitkilerden birsidir. İçeriğindeki yüksek protein, vitaminler ve demir hem bebek hem de anne için ihtiyaç duyulan enerji ve gücü sağlayacaktır. Süt ürünleri kadar olmasa da brokoli yüksek kalsiyum kaynağıdır. Hamilelikte brokoli tüketmek isteyen anne adayları genellikle hazmı kolay olan haşlanmış brokoli tüketmelidir.
Brokolinin besin değerleri nelerdir?
Brokolinin 100 gramında 34 kalori vardır ve bu oran anne- bebek sağlığı için oldukça iyidir. Az kalorili olması annenin kan dolaşımında engel yaratmaz ve metabolizmayı hızlandırır. Yağ oranı en düşük sebzelerden birisidir. !00 gram brokolinin içinde sadece 0.4 gram yağ bulunur. Üstelik içeriğindeki bu düşük yağ oranının hepsi doymamış olduğu için zararlı değildir. Zeytinyağıyla servis edilen bir brokoli hem lezzetli hem de sağlıklı olacaktır. Ek olarak yüksek miktarda sodyum ve potasyum içeren brokolide hiç kolesterol yoktur. Karbonhidrat ise yok denecek kadar azdır. Brokoli lifli yapısı sayesinde hem doygunluk sağlıyor hem de hafifliği ile şişkinlik yaratmıyor. Bu yüzden hamilelikte brokoli gece geç saatlerde bile yense herhangi bir zarar görülmüyor. Ayrıca anne adayları A, B6 ve C vitamini ihtiyaçlarını karşılamak için özellikle brokoli tüketmelidir. 100 gram brokolideki C vitamini günlük ihtiyacın yüzde 148'ini karşılar. Günlük ihtiyacın hamilelerde daha fazla olması dikkate alınırsa bu kayda değer bir istatistiktir.
Son olarak brokoli magnezyum bakımından da oldukça zengindir ve kemik gelişimine yardım eder.
Hamilelikte brokoli tüketmek isteyen anne adayları şu maddelere dikkat etmelilerdir. Aksi halde bebeğe zararları dokunabilir. - Koyu yeşil veya mora çalan renkte brokoli tercih edilmelidir.
- Brokoliyi mevsiminde tüketmeli. (Kış mevsimi)
- Tohumları açılmış ve dökülen brokoli bayatlamış kabul edilir. Tüketilmemesi tavsiye edilir.
- Yıkanmadan buzdolabında saklanmalı ve 3 gün içinde tüketilmelidir.
- Kızartma yerine daha sağlıklı olduğu için haşlama ya da buharda pişirme yöntemleri kullanılmalıdır.
19.01.2024 05:34:45
Hamilelikte Brokoli ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
