Tavuklu brokoli, Tavuklu brokoli son derece sağlıklı ve sofralarda sık yer alması gereken bir yemektir. Brokolinin sağlık üzerindeki faydaları bilinmektedir. Brokoli tavuk lezzeti ile buluştuğunda hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek haline gelmektedir. Özellikle çocukların ve gelişim döneminde olan gençlerin sıkça tüketmesi gereken bir yemek olan tavuklu brokoli, brokoli sevmeyenlerin ön yargılarını yıkacak bir lezzete dönüştüğü bir yemektir.
Genellikle ana yemek olarak sofralarda yer almaktadır. Çeşitli pilavlar eşliğinde tavuklu brokoli çok daha lezzetli olmaktadır. Brokolide bulunan folik asit, A vitamini, C vitamini, K vitaminleri, demir, potasyum, selenyum, kalsiyum mineralleri tavuklu brokoli yemeğinde bulunmaktadır. İşte bu sebepten dolayı tavuklu brokoli besin değeri yüksek olan bir yemektir. Sizde sevdiklerinize hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek sunumunda bulunmak isterseniz işte tavuklu brokoli tarifi. Tüm bayanların denemesini tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.
Brokoliyi ayıklayıp iyice yıkayın.
Sonra dallarından küçük parçalara ayırın ve su dolu derin bir kaP içerisinde bekletin. Sonrasında soğanı soyup küçük küçük yemeklik bir şekilde doğrayın. Doğranan soğanı bir tava içerisine alın ve ocağın altını yakın. Tava içerisindeki soğana kavrulması için zeytinyağını ve tereyağını ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edeceksiniz fakat şu an tavuk göğsünü alın ve yıkayın. Yıkadıktan sonra kuşbaşı şekilde tavuk etini doğrayın. Soğan biraz kavrulduktan biberi de soğan içerisine doğrayın ve beraber kavurmaya başlayın. Sonra kuşbaşı doğranan tavuk etini de soğan ve biber karışımı içerisine ilave edin. Tavanın altını kısın ve kapağını kapatın. Tavuklar kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tavukların yaklaşık 20 dakika sonra çatalla pişip pişmediğini kontrol edin. Tavuklar pişmiş ise brokolileri sudan çıkarın ve pişen tavuk içerisine ilave edin. Brokoli eklenirken domates salçasını ve suyu da ilave edin. Tavanın kapağını tekrar kapatarak pişirmeye devam edin. Tavuklu brokoliyi pişim sırasında ara ara karıştırarak özleşmesini sağlayın. Tavuklu brokoli pişince ocağın altını kapatın ve biraz dinlendirin. Yemeği yaklaşık 5 dakika dinlendirmeniz yeterlidir. Artık tavuklu brokoli servisi yapabilir bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
