Yoğurtlu sarımsaklı brokoli nasıl yapılır? tarifi nedir?
Sağlıklı ve pratik bir lezzet arayanlar için nefis bir tarif: Yoğurtlu sarımsaklı brokoli, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Brokolinin hafifliği, yoğurtlu sosun lezzeti ve sarımsağın aroması bir araya gelerek hem göze hem damağa hitap eden bir sonuç veriyor.
Yoğurtlu Sarımsaklı Brokoli Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy brokoli
- 2 su bardağı yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve güzelce yıkayın
- Tencereye su koyup kaynatın, brokolileri 4-5 dakika haşlayın
- Haşlanan brokolileri buzlu suya alarak pişmesini durdurun
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve limon suyunu karıştırın
- Brokolileri servis tabağına alın, üzerine yoğurtlu sosu dökün
- Zeytinyağını kızdırıp üzerine gezdirin
- İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber serpiştirin
Püf Noktaları:
- Brokolileri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, diri kalmalı
- Buzlu suya atma işlemi brokolilerin renginin canlı kalmasını sağlar
- Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
- Yoğurdun kıvamı koyu ise bir miktar su ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Üzerine çörek otu veya nane serperek servis edebilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı ile mükemmel bir ana yemek olur
- Soğuk veya ılık olarak tüketebilirsiniz
|
.webp "Brokoli Faydaları ve Kullanımı")
.webp "Brokoli Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Brokoli Kürü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?")