Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası fazla sevilmeyebilir ama aslında faydası çok fazla olan bir çorba tarifidir. Ben brokoliyi normalde yemem ama çorbasına bayılıyorum. Şayet siz de brokoli sevmediğiniz amaçlı çorbasını denemediyseniz, benim düşünceme göre bir kez de olsa şans vermelisiniz. Daha öncesinde yemediğinize pişman olacaksınız.

Brokoli Çorbası Tarifi Brokoli Çorbası Ne Türlü Yapılır?

Brokoliyi dallarına yıkayıp akan suyun alt kısmında yıkayın, bir tencereye su koyup içerisine tuz atın brokoliyi koyup yumuşayana denli haşlayın.
Haşlanan brokolinin az suyu kalana denli dökün blender sayesinde brokolileri püre haline gelinceye kadar karıştırıp diğer bir tencerede tere yağını eritip üst kısmına unu ekleyin, unun kokusu çıkana denli kavurup azar azar karıştırarak süt ekleyin. Beşamel sos benzeri bir karışım elde edeceksiniz üst kısmına tuz ekleyip brokoli püresini ekleyip bir zaman karıştırın, 2 su bardağı denli sıcak olan su ekleyip karıştırın, bir taşım kaynatın. Dilerseniz üst kısmına baharat serperek yakınında taze ekmekler ile servis edebilirsiniz. Bir kaç başka tarifi olmakla beraber ben aşağıdaki olarak yapıyorum ve gayet lezzetli oluyor. Hem bir de çok fazla miktarda kolay.
1 tane brokoliyi çiçeklerine ayırıp derin bir tencereye koyun. Orta boy bir soğanı ve minik bir patatesi iri parçalar şeklinde tencereye ekleyin. Üzerine sürülecek denli su koyup, tuzunu da ekleyerek tenceredekiler yumuşayana denli kaynatın.
Malzemeler iyice yumuşayınca el blenderıyla tamamını parçalayıp sıvı/akışkan duruma gelmesini sağlayın. Bundan sonrasında amaçlı 2 yol kullanıyorum;

Tencerede bir kaşık tereyağ ( ya da margarin ) eritip, bir kaşık un ekliyorum un kavrulunca çorbayı üst kısmına döküp karıştırıyorum. İnceltmek amaçlı de süt ek ediyorum ( tamamı ile göz kararı ).10 dakika denli kısık ateşte pişiriyorum. Blender'dan geçirdiğim çorbanın üst kısmına yemek kreması döküp, karıştırıyorum. Kısık ateşte 10 dakika denli pişiriyorum. Bu 2 yolda de netice lezzetli oluyor, hanede krema varsa 2. yoksa diğer yolla yapıyorum. Sizin keyfinize kalmış.

Gerekli malzemeler
  • 500 g brokoli 1 tane havuç
  • 1 tane orta büyüklükte patates
  • 1 tane soğan
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı süt kreması
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı un Tuz Karabiber
Yapılışı
Temizleyip yıkadığınız brokoliyi, küp şeklinde doğradığınız patatesi, halka halka dilimlenmiş havucu ve doğradığınız soğan bir tencereye koyun, üzerini geçecek denli su ek ederek sebzeler yumuşayana denli haşlayın. Başka bir tencerede tere yağını eritin ve unu ekleyerek kavurun. Üst kısmına ağır ağır sütü ek ederek karıştırarak beşamel sosu pişirin. Sebzeleri beşamel sosun üst kısmına ek ederek haşlama suyunun da yarı kadarını tencereye alarak blender ile iyice ezin. Kıvamı koyu olursa olan haşlama suyundan ek ederek kıvamı ayarlayın. Tuz ve karabiberi ekleyerek 3 - 4 dakika denli kaynatın. Son amaçla çorbanın kremasını ek edin ve bir - 2 taşım kaynattıktan ardından çorbayı ateşten alabilirsiniz. Afiyet olsun.

NOT: Servis anında brokoli ile süslemek isterseniz haşlanan sebzelerden servis amaçlı bir kaç brokoli ayırmayı unutmayın. Bol vitaminli ve lezzetli bir çorba oluyor. Brokoli sevenlerin hoşlanacağını tahmin ediyorum.

Püf Noktası Brokoli alırken, üzerinin çiçeklenmemiş meydana gelmesine dikkat ediniz, Brokoli'nin antikansorejen özelliğini kaybetmemesi amaçlı buharda ya da soteleyerek pişirmeyi seçim ediniz. Brokoli ile ilgili daha çok miktarda haber ve tarif amaçlı tıklayınız. Uyarılar Sütün sebep olabileceği sindirim sorunları sebebiyle, bir yaşından minik bebekler amaçlı bebekler amaçlı brokoli çorbası tarifini sütsüz uygulamanızı öneri etmekte.

Brokoli Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Brokoli Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Sararmış Brokoli Yenir Mi
Sararmış Brokoli Yenir Mi
Sararmış Brokoli Yenir Mi, Birçok bayan pazardan manavdan brokoli alır fakat bir türlü onu haşlayıp salatasını yada çorbasını vs. yapmaya zaman bulmaz yada erinir bir türlü yapmaz.Bir süre sonra brokoli de sararmalar meydana gelir ve kişi acaba b...
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
İbrahim Saraçoğlu brokoli kürü, hepimizin bildiği bir kış sebzesi olan brokoli; lahanagiller ailesinden yeşil renkte, yumru halinde bir bitkidir. En yararlı sebzeler arasında ilk sıralarda yer almasına rağmen, ne yazık ki sofralarda çok da rağbet gör...
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori
Haşlanmış brokoli kaç kalori; diyet yapan kişilerin en çok kullanmış olduğu besin olan brokoli oldukça faydalı bir besindir. Kalori olarak düşük olan haşlanmış brokoli formunu koruyan ve sağlıklı yaşam için son derece değerli olan bir bitkidir. Haşla...
Brokolinin Zararları
Brokolinin Zararları
Brokolinin Zararları, Brokoli şekil itibariyle karnabahara çok benzemektedir. Faydası çok olan bir bitkidir. İnsan sağlığı açısından son derece faydalı olan bir çok vitamin brokoli içerisinde mevcuttur. Brokoli bir çok kanser türüne karşı vücudu kor...
Brokoli Sapı
Brokoli Sapı
Brokoli sapı, Brokoli sapı tıpkı Brokolinin kendisinde olduğu gibi C vitamini bakımından zengin olan bir sebzedir. Brokoli sapı kısmı mineral bakımından çok besleyicidir. Oldukça besleyici ve güç verici olan brokoli sapı içerisinde bulunan yoğun vita...
Brokoli Haşlama
Brokoli Haşlama
Brokoli haşlama, ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın şekilde yetiştirilen brokoli, beta karoten içeriğiyle kanser savaşçısı olan şifalı bir sebzedir. Özellikle brokoli haşlama buharda pişirilerek tüketilirse şifalı etkileri kaybolm...
Rüyada Brokoli Görmek
Rüyada Brokoli Görmek
Rüyada Brokoli Görmek, Ümit kesildikten sonra hayali kurulan saygınlığa ulaşmaya, bir çok çaba sarf edip özlemle beklenen iyi bir hayata ulaşmaya, uğrunda birçok zorluğa katlanarak elde edilecek olan bol kazanca, çekilen sıkıntı ve cefaları geride bı...
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli zehirlenmesi; Brokoli sebzesi aslında tam bir C ve A vitamin deposudur. İki vitamin bakımından da çok zengin bir yapıya sahiptir. Sebzenin özelliklerinden en önemlisi doğal bir antioksidan olmasıdır. Yüz gram kadar çiğ bir brokolide ortalama ...
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli suyunun faydaları aslında birçok meyve ve sebzeden çok daha büyük etkilerle karşımıza çıkmaktadır. Çok uzun yıllardan beri ülkemizde sevilerek tüketilen brokoli en az kendisi kadar suyu ile fayda sağlayarak birçok kişinin bu sudan fayda görme...
Brokoli Alerjisi
Brokoli Alerjisi
Brokoli alerjisi: Brokoli sebzesi, ülkemizde yakın geçmişe kadar pek bilinmeyen bir bitkiydi. Son yıllarda batı özentisin olan bir toplum olarak önceleri, brokoliyi özenti sonucu tüketmeye başladık. Daha sonraları ise içerdiği besin değerlerinin fark...
Prostat Brokoli Kürü
Prostat Brokoli Kürü
Prostat brokoli kürü, Brokoli, içerdiği bazı indol derivatları ve medyatörler vasıtası ile biyosentez mekanizmasını harekete geçirerek testosteron hormonunun prostata ulaşmasına destek vermektir. Böylece prostat normal salgılama fonksiyonlarını yavaş...
Brokoli
Brokoli
Brokoli, Brokoli lahanagillerden karnabaharın yakın akrabasıdır. Brokolinin anavatanı İtalyadır. "Broccolo" İtalyancada lahana filizi anlamına gelmektedir. Romalı yazar Plinius'un yazılarında ve Apicius'un yemek kitabında brokoli lahana benzeri bir b...
Sararmış Brokoli Yenir Mi
Sararmış Brokoli Yenir Mi
Sararmış Brokoli Yenir Mi, Birçok bayan pazardan manavdan brokoli alır fakat bir türlü onu haşlayıp salatasını yada çorbasını vs. yapmaya zaman bulmaz yada erinir bir türlü yapmaz.Bir süre sonra brokoli de sararmalar meydana gelir ve ki...
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
İbrahim Saraçoğlu brokoli kürü, hepimizin bildiği bir kış sebzesi olan brokoli; lahanagiller ailesinden yeşil renkte, yumru halinde bir bitkidir. En yararlı sebzeler arasında ilk sıralarda yer almasına rağmen, ne yazık ki sofralarda çok da rağ...
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori
Haşlanmış brokoli kaç kalori; diyet yapan kişilerin en çok kullanmış olduğu besin olan brokoli oldukça faydalı bir besindir. Kalori olarak düşük olan haşlanmış brokoli formunu koruyan ve sağlıklı yaşam için son derece değerli olan bir bitkidir...
Brokolinin Zararları
Brokolinin Zararları
Brokolinin Zararları, Brokoli şekil itibariyle karnabahara çok benzemektedir. Faydası çok olan bir bitkidir. İnsan sağlığı açısından son derece faydalı olan bir çok vitamin brokoli içerisinde mevcuttur. Brokoli bir çok kanser tür...
Brokoli Sapı
Brokoli Sapı
Brokoli sapı, Brokoli sapı tıpkı Brokolinin kendisinde olduğu gibi C vitamini bakımından zengin olan bir sebzedir. Brokoli sapı kısmı mineral bakımından çok besleyicidir. Oldukça besleyici ve güç verici olan brokoli sapı içerisinde bulunan yoğ...
Brokoli Haşlama
Brokoli Haşlama
Brokoli haşlama, ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın şekilde yetiştirilen brokoli, beta karoten içeriğiyle kanser savaşçısı olan şifalı bir sebzedir. Özellikle brokoli haşlama buharda pişirilerek tüketilirse şifalı etkileri ...
Rüyada Brokoli Görmek
Rüyada Brokoli Görmek
Rüyada Brokoli Görmek, Ümit kesildikten sonra hayali kurulan saygınlığa ulaşmaya, bir çok çaba sarf edip özlemle beklenen iyi bir hayata ulaşmaya, uğrunda birçok zorluğa katlanarak elde edilecek olan bol kazanca, çekilen sıkıntı ve cefaları ge...
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli zehirlenmesi; Brokoli sebzesi aslında tam bir C ve A vitamin deposudur. İki vitamin bakımından da çok zengin bir yapıya sahiptir. Sebzenin özelliklerinden en önemlisi doğal bir antioksidan olmasıdır. Yüz gram kadar çiğ bir brokolide or...
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli suyunun faydaları aslında birçok meyve ve sebzeden çok daha büyük etkilerle karşımıza çıkmaktadır. Çok uzun yıllardan beri ülkemizde sevilerek tüketilen brokoli en az kendisi kadar suyu ile fayda sağlayarak birçok kişinin bu sudan fayd...
Brokoli Alerjisi
Brokoli Alerjisi
Brokoli alerjisi: Brokoli sebzesi, ülkemizde yakın geçmişe kadar pek bilinmeyen bir bitkiydi. Son yıllarda batı özentisin olan bir toplum olarak önceleri, brokoliyi özenti sonucu tüketmeye başladık. Daha sonraları ise içerdiği besin değer...
Prostat Brokoli Kürü
Prostat Brokoli Kürü
Prostat brokoli kürü, Brokoli, içerdiği bazı indol derivatları ve medyatörler vasıtası ile biyosentez mekanizmasını harekete geçirerek testosteron hormonunun prostata ulaşmasına destek vermektir. Böylece prostat normal salgılama fonksiyonların...
Brokoli
Brokoli
Brokoli, Brokoli lahanagillerden karnabaharın yakın akrabasıdır. Brokolinin anavatanı İtalyadır. "Broccolo" İtalyancada lahana filizi anlamına gelmektedir. Romalı yazar Plinius'un yazılarında ve Apicius'un yemek kitabında brokol...
Hamilelikte Brokoli
Hamilelikte Brokoli
Hamilelikte brokoli kesinlikle tüketilmesi gereken bitkilerden birsidir. İçeriğindeki yüksek protein, vitaminler ve demir hem bebek hem de anne için ihtiyaç duyulan enerji ve gücü sağlayacaktır. Süt ürünleri kadar olmasa da brokoli yüksek...
Brokoli Besin Değerleri
Brokoli Besin Değerleri
Brokoli besin değerleri, belki en fazla kullanılan sebzeler aralarında bulunmuyor fakat en yararlı sebzeler listesinde önce 3 aralarında bulundukları aldığı kesinlikle. Bugüne denli brokolinin yararları üst kısmına yapılmış olan 300'den faz...
Brokoli Kızartması
Brokoli Kızartması
Brokoli kızartması sağlıklı bir yemektir ve besin değeri çok yüksektir. Brokolinin besin değeri çok yüksek olduğu için gün içinde ki tüm öğünleriniz de rahatlık ile yiyebilirsiniz. Brokolinin birçok çeşidi vardır buğun sizlerle ilk olara...
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı brokoli salatası, zeytinyağlı brokoli sevilen salata çeşitlerindendır. Hemen her yemeğin yanına yakışan oldukça lezzetli besleyici bir tariftir. İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile vücudunuzun ihtiyacı olan temel ihtiyaçla...
Limonlu Brokoli Salatası
Limonlu Brokoli Salatası
Limonlu brokoli salatası, yaz aylarında hem diyet yapanlar hemde sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinen kişiler için muhteşem bir lezzettir. Günümüzde sağlıklı yaşam için beslenmek yerine doymak için beslenme mantığı ağır basmaya başlamaktadı...
Brokoli Çeşitleri
Brokoli Çeşitleri
Brokoli çeşitleri, Lahana familyasından olan brokoli, sağlığa faydalı bir sebze dir. Tüm brokoli çeşitleri içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde insan sağlığı üzerinde etkilidir. Brokoli çeşitleri öncelikle hücre yapısını koruyara...
Mantarlı Brokoli Çorbası
Mantarlı Brokoli Çorbası
Mantarlı brokoli çorbası, Brokoli besin değeri açısından çok zengin sebzelerin başında gelir. Özellikle görüntüsü ve tüketilme şekli düşünüldüğünde ülkemizde pek de fazla sevilmeyen ve tüketilmesi çok az olan bu faydalı sebzenin aile bireyleri...
Sebzeli Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası, Brokoli özellikle sonbahar ve kış aylarında pazar tezgahlarında ve manavlarda yerini alır. Karnabahar, brüksel lahanası gibi sebzelerle aynı familyadandır. Brokoli hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebilen ...

 

Sararmış Brokoli Yenir Mi
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori
Brokolinin Zararları
Brokoli Sapı
Brokoli Haşlama
Rüyada Brokoli Görmek
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli Alerjisi
Prostat Brokoli Kürü
Brokoli
Hamilelikte Brokoli
Brokoli Besin Değerleri
Brokoli Kızartması
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Limonlu Brokoli Salatası
Brokoli Çeşitleri
Mantarlı Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Brokoli Hapı
Brokoli Sosu
Brokoli Maskesi
Brokoli Karnabahar Çorbası
Çiğ Brokoli Salatası
Brokoli Çayı
Kıymalı Brokoli Yemeği
Brokoli Çiçeği
6 Aylık Bebeğe Brokoli Çorbası
Popüler İçerik
Hamilelikte Brokoli
Hamilelikte Brokoli
Hamilelikte brokoli kesinlikle tüketilmesi gereken bitkilerden birsidir. İçeriğindeki yüksek protein, vitaminler ve demir hem bebek hem de anne için i...
Brokoli Besin Değerleri
Brokoli Besin Değerleri
Brokoli besin değerleri, belki en fazla kullanılan sebzeler aralarında bulunmuyor fakat en yararlı sebzeler listesinde önce 3 aralarında bulundukları ...
Brokoli Kızartması
Brokoli Kızartması
Brokoli kızartması sağlıklı bir yemektir ve besin değeri çok yüksektir. Brokolinin besin değeri çok yüksek olduğu için gün içinde ki tüm öğünleriniz ...
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı brokoli salatası, zeytinyağlı brokoli sevilen salata çeşitlerindendır. Hemen her yemeğin yanına yakışan oldukça lezzetli besleyici bir tar...
Limonlu Brokoli Salatası
Limonlu Brokoli Salatası
Limonlu brokoli salatası, yaz aylarında hem diyet yapanlar hemde sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinen kişiler için muhteşem bir lezzettir. Günümüzd...
Brokoli Çeşitleri
Brokoli Çeşitleri
Brokoli çeşitleri, Lahana familyasından olan brokoli, sağlığa faydalı bir sebze dir. Tüm brokoli çeşitleri içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sa...
Mantarlı Brokoli Çorbası
Mantarlı Brokoli Çorbası
Mantarlı brokoli çorbası, Brokoli besin değeri açısından çok zengin sebzelerin başında gelir. Özellikle görüntüsü ve tüketilme şekli düşünüldüğünde ül...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Sararmış Brokoli Yenir Mi
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori
Brokolinin Zararları
Brokoli Sapı
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Brokoli Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Brokoli Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2018