7 Aylık Bebeğe Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
7 aylık bebekler için brokoli çorbası, besleyici ve lezzetli bir ek gıda seçeneğidir. Brokoli, demir, kalsiyum, C vitamini ve lif açısından zengin olup bebeğinizin bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve sindirimine yardımcı olur. Ancak, bebeğinizin alerjik reaksiyon göstermemesi için ilk kez brokoli verirken küçük miktarlarla başlayıp gözlemlemeniz önerilir. İşte basit, doğal ve bebeğinize uygun bir brokoli çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı taze brokoli (iyice yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış)
- 1 küçük patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- Yaklaşık 1-2 su bardağı su veya tuzsuz sebze suyu (bebeğinizin kıvam tercihine göre ayarlayın)
Yapılışı:
- Brokoli ve patatesi derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) orta ateşte haşlayın. Brokoli fazla pişerse besin değerlerini kaybedebilir, bu yüzden aşırı pişirmemeye dikkat edin.
- Haşlanan sebzeleri ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın. Ardından, pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender veya çatalla ezin. Kıvamı bebeğinizin yutma becerisine göre ayarlayabilirsiniz; daha akışkan isterseniz su veya anne sütü ekleyebilirsiniz.
- Son olarak, zeytinyağını ekleyip karıştırın. Yağ, brokolideki vitaminlerin emilimini artırmaya yardımcı olur.
- Çorbayı bebeğinize servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin. Ilık olmasına dikkat edin.
Önemli İpuçları:
- Brokoli seçerken taze, yeşil ve lekesiz olanları tercih edin. Konserve brokoli kullanmaktan kaçının, çünkü tuz veya koruyucu içerebilir.
- Bebeğiniz için hiçbir şekilde tuz, şeker veya baharat eklemeyin. 1 yaşına kadar tuz tüketimi bebeklerde böbrekleri zorlayabilir.
- Çorbayı her seferinde taze hazırlayıp hemen tüketmeye özen gösterin. Artan çorbayı buzdolabında 1 gün saklayabilirsiniz, ancak tekrar ısıtırken kaynatmayın.
- Bebeğinizin brokoliyi sevmemesi durumunda, patates veya havuç gibi başka sebzelerle karıştırarak deneyebilirsiniz.
- Brokoli gaz yapıcı etkisi olabilir, bu nedenle bebeğinizin tepkisini izleyin ve ilk defa verirken küçük porsiyonlarla başlayın.
Bu tarif, bebeğinizin ek gıdaya geçiş sürecinde sağlıklı bir başlangıç sunar. Keyifli yemekler dilerim! |
.webp "Brokoli Faydaları ve Kullanımı")
.webp "Brokoli Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Brokoli Kürü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?")