Fırında beşamel soslu tavuk ve brokoli nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek olan fırında beşamel soslu tavuk ve brokoli, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Pratik hazırlanışı ve birbirini tamamlayan malzeme uyumuyla hem günlük öğünler hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor.

17 Kasım 2025

Fırında Beşamel Soslu Tavuk ve Brokoli Nasıl Yapılır?


Fırında beşamel soslu tavuk ve brokoli, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, hem protein açısından zengin tavuk etini hem de vitamin ve mineral kaynağı olan brokoliyi bir araya getirerek sağlıklı bir öğün sunar. Aşağıda, bu yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram brokoli
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık Aşaması


Yemeği hazırlamadan önce, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. Aşağıdaki adımlar bu süreçte rehberlik edecektir:

1. Tavuk ve Brokolinin Hazırlanması

- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin.- Brokolileri küçük çiçekler halinde ayırın.- Tavukları ve brokolileri ayrı ayrı haşlayarak ya da buharda pişirerek ön pişirme işlemini gerçekleştirin.

2. Beşamel Sosun Hazırlanması

- Tereyağını bir tencerede eritin.- Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.- Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.- Sosun kıvamı koyulaşmaya başladığında, tuz ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.

3. Fırında Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirme kabını seçin.- Tavuk ve brokolileri fırın kabına yerleştirin.- Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.- Yemeği önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında beşamel soslu tavuk ve brokoli, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile birlikte sunulduğunda yemeğin lezzeti daha da artacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanılacak brokoli, vitamin C, K ve lif açısından zengindir.- Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile sağlıklı bir seçenek sunar.- Beşamel sosu, çeşitli baharatlar ile zenginleştirilebilir; örneğin, karabiber, sarımsak tozu veya kekik gibi baharatlar eklenebilir. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, hem ailenizle hem de misafirlerinizle paylaşabileceğiniz özel bir öğün olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;