Fırında mantar ve brokoli nasıl pişirilir?

Fırında mantar ve brokoli, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, sebzelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkararak, sağlıklı bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur. Aşağıda, fırında mantar ve brokoli pişirmenin adım adım açıklamasını bulabilirsiniz.

Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 300 gram taze mantar
• 300 gram brokoli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

1. Sebzeleri Hazırlama: - Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin ve iyice durulayın. - Mantarları temizleyin ve dilimleyin. 2. Sosun Hazırlanması: - Zeytinyağını bir kasede tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak ve kekik ile karıştırın. Bu karışım, sebzelerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

3. Sebzelerin Karıştırılması: - Hazırladığınız sosu brokoli ve mantarların üzerine dökün. İyice karıştırarak her tarafının sos ile kaplanmasını sağlayın.

1. Fırının Hazırlanması: - Fırınınızı 200°C'ye (392°F) önceden ısıtın. 2. Sebzelerin Pişirilmesi: - Sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin.- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara ara sebzeleri karıştırmak, eşit pişmelerini sağlar. 3. Peynir Eklenmesi (İsteğe Bağlı): - Eğer parmesan peyniri kullanıyorsanız, pişirme süresinin son 5 dakikasında sebzelerin üzerine serpin. Peynirin erimesi ve hafifçe kızarması için bu süre yeterli olacaktır.

Fırında mantar ve brokoli, ana yemeklerin yanında garnitür olarak veya tek başına hafif bir öğün olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya bir dilim tam buğday ekmeği ile sunmak, yemeğin besin değerini artıracaktır.