Mercimek ve brokoli ile sağlıklı bir salata nasıl yapılır?
Besin değeri yüksek, pratik bir salata arayanlar için mercimek ve brokolinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin birleşimi ve özel sosuyla günlük öğünlerinize sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.
Mercimek ve Brokoli ile Sağlıklı Salata Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 orta boy brokoli
- 1 adet havuç
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz ve karabiber
Hazırlık Aşamaları:
- Mercimeği yıkayıp, 2 su bardağı su ile 15-20 dakika haşlayın
- Brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp 5 dakika buharda pişirin
- Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
Sos Hazırlama:
- Zeytinyağı, limon suyu, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırın
Birleştirme:
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın
- Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin
- 15 dakika buzdolabında dinlendirin
Besin Değerleri:
- Yüksek lif içeriği
- Protein kaynağı
- C vitamini deposu
- Düşük kalorili
İpuçları:
- Mercimek ve brokoliyi fazla pişirmeyin
- İsteğe bağlı nar tanesi veya ceviz ekleyebilirsiniz
- Bir gece önceden hazırlayıp marine olmasını sağlayabilirsiniz
|
.webp "Brokoli Faydaları ve Kullanımı")
.webp "Brokoli Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Brokoli Kürü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?")